PodGront
De Kookpotcast is een podcast over historisch koken, nu al beschikbaar op www.podgront.nl, podcastluisteren.nl en op iTunes onder de naam PodGront. Merit Hondelink – PhD in archeologie – doet onderzoek naar de voedselgeschiedenis van Nederland, en laat jou tegelijk kennis maken met vroegmoderne recepten op een moderne manier, met hulp van gespecialiseerde gastkoks.
In oktober verschijnt er elke week een nieuwe aflevering, met daarin elke keer: een historisch recept (denk aan een toerte van queden, marchepijn of bitterkoekjes vlaade), een nieuwe gastkok (eerdere verschenen er bijvoorbeeld afleveringen met Manon Henzen van Eetverleden, Jonmar en Ronald van de Onkruidenier, en conservator Alisa van de Haar), en een goed gesprek over de geschiedenis van ons eten. Dit jaar sluit de Kookpotcast aan bij het thema van de Maand van de Geschiedenis: Oost/West.
Praktische info
Elke vrijdag, beginnend op 9 oktober, verschijnt de nieuwe aflevering op: podgront.nl/kookpotcast. Als je zelf aan de slag gaat met een van de gerechten ontvangen we heel graag een foto van het eindresultaat, of een voice-berichtje waarin je je ervaring deelt, op info@podgront.nl.